ডেভিড ব্র্যাডশোর জন্য, মৌমাছি পালন সবসময় একটি পারিবারিক ব্যাপার।
ব্র্যাডশ, 70, ক্যালিফোর্নিয়ার ভিসালিয়ায় ব্র্যাডশ হানি ফার্মের দ্বিতীয় প্রজন্মের মালিক। তার বাবা হাওয়ার্ড ব্র্যাডশ 1958 সালে তাদের বাড়ির উঠোনে খামারটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন।
একটি ছোট ছেলে হিসাবে, ডেভিড ব্র্যাডশ বাইরে খেলতে এবং মৌচাকের সাথে “খুব কাছাকাছি না যেতে শেখার কথা” মনে রেখেছেন, তিনি বলেছেন। তারপর থেকে তাকে “হাজার বার” দংশন করা হয়েছে, কিন্তু এটি তাকে ব্যবসায় লেগে থাকতে বাধা দেয়নি।
তিনি পরবর্তী প্রজন্মের সাথেও জড়িত: ব্র্যাডশোর মেয়ে খামারে পুরো সময় কাজ করেন, যেখানে তিনি মধু বোতলজাত অপারেশন চালান এবং তার ছেলে প্রয়োজনে সাহায্য করে। এবং তিনি বলেছেন, “একভাবে, আমি অনুমান করি আমার মৌমাছিরাও আমার সন্তান।”
পারিবারিক খামার প্রতিষ্ঠা
ব্র্যাডশ’স হানি ফার্ম শুরু করার আগে, হাওয়ার্ড ব্র্যাডশ বিমান মেকানিক হিসেবে কাজ করতেন এবং শখ হিসেবে মৌমাছি পালন করতেন। ডেভিডের মতে, একটি মারাত্মক কাজের দুর্ঘটনার সাক্ষী হওয়ার পর তিনি পুরো সময় মৌমাছি পালনে মনোযোগ দেওয়ার জন্য তার চাকরি ছেড়ে দেন।
“আমার মনে আছে ছোটবেলায়, সে শুধু কাঁদতে কাঁদতে বাড়িতে এসেছিল – সম্ভবত আমি প্রথমবার আমার বাবাকে কাঁদতে দেখেছি,” ডেভিড ব্র্যাডশ স্মরণ করে। “তিনি বললেন, ‘আমি ছেড়ে দিয়েছি। আমি ফিরে যাচ্ছি না। মৌমাছিরা অনেক বেশি নিরাপদ’।”
1970 সালে, ব্র্যাডশ পরিবার, ডেভিড এবং তার চার ভাইবোন সহ, ভিসালিয়ায় একটি পাঁচ একর সম্পত্তিতে চলে যান, যেখানে হাওয়ার্ড ব্র্যাডশ তার মধু অপারেশন তৈরি করেছিলেন এবং তাদের ফসলের পরাগায়নের জন্য স্থানীয় কৃষকদের কাছে তার মৌমাছি ভাড়া দিতে শুরু করেছিলেন।
যুবক ডেভিড ব্র্যাডশ তার পরিবারের বাড়ির উঠোনে মৌমাছির মধ্যে।
ডেভিড ব্র্যাডশোর সৌজন্যে
ডেভিড ব্র্যাডশ কি সবসময় মধু খামার গ্রহণ করতে আগ্রহী ছিলেন? “হেল না,” সে বলে। একজন “কিশোর বিদ্রোহী ছেলে” হিসাবে, তিনি একজন গাড়ি মেকানিক হতে চেয়েছিলেন। কিন্তু তার বাবার মৌমাছিদের সাহায্যের প্রয়োজন ছিল, তাই তিনি কৃষি মেকানিক্সে সহযোগী ডিগ্রি লাভ করেন এবং পরিবর্তে খামারে কাজ শুরু করেন। 1980-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে, ব্র্যাডশ বলেছেন যে তিনি এবং তার বাবা প্রত্যেকে 2,000 মৌমাছি কলোনির মালিক ছিলেন।
হাওয়ার্ড ব্র্যাডশ তার ছেলেকে খামারে আরও দায়িত্ব নেওয়ার জন্য উত্তেজিত ছিলেন। “তিনি বলেছিলেন, ‘আমার যা দরকার তা হল দুপুরের খাবারের বালতি, এবং আপনি আমাকে বলুন কী করতে হবে,'” ডেভিড ব্র্যাডশ স্মরণ করেন। “তিনি যতটা খুশি ছিলেন।”
হাওয়ার্ড 2019 সালে 81 বছর বয়সে মারা যাওয়ার আগ পর্যন্ত এই জুটি একসাথে ব্র্যাডশ হানি ফার্ম পরিচালনা করেছিল।
‘বিস্তৃত খোলা জায়গায়’ কাজ করা
ডেভিড ব্র্যাডশ এখনও ভিসালিয়াতে যেখানে তিনি তার স্ত্রীর সাথে থাকেন সেই একই সম্পত্তি থেকে ব্র্যাডশ’স হানি ফার্ম পরিচালনা করেন, কিন্তু তার মৌমাছিরা ফসলের পরাগায়ন এবং মধু তৈরি করতে সান জোয়াকিন উপত্যকা জুড়ে ভ্রমণ করে।
তিনি বার্ষিক চক্রে কৃষকদের কাছে মৌমাছি লিজ দেন যা শুরু হয় বাদাম ফুল দিয়ে, এবং ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে বাদামের বাগানে তার মৌচাক ফেলে দেয়। তারপর বসন্তের শেষের দিকে কমলা, লেবু এবং আঙ্গুরের দিকে যাওয়ার আগে তিনি মৌমাছিকে চেরি এবং ছাঁটাইয়ের পরাগায়নের জন্য নিয়ে যান। গ্রীষ্ম থেকে শুরু করে পতন পর্যন্ত, ব্র্যাডশ তার মৌমাছিকে সিয়েরাতে নিয়ে যায় যাতে তারা পরাগ সংগ্রহ করতে পারে এবং স্থানীয় গাছপালা থেকে কিছু মধু তৈরি করতে পারে।
ব্র্যাডশ তার মৌমাছির যত্ন নেয়।
ডেভিড ব্র্যাডশোর সৌজন্যে
ব্র্যাডশোর মতে মধু আহরণ করা দীর্ঘ, কঠিন এবং গরম কাজ। তিনি এবং তার কর্মী মধু সংগ্রহকারীদের সংগ্রহ করেন – বিশেষ বাক্স যা আমবাতের উপরে বসে অতিরিক্ত মধু জমা করে – প্রতিটি উপনিবেশ থেকে। একটি ফর্কলিফ্ট ব্যবহার করে, তারা ব্র্যাডশোর ট্রাকে ভারী লেখকদের লোড করে এবং ভিসালিয়া প্রপার্টিতে ফিরে যায়, যেখানে তারা “মধু উৎপাদনে দিন দিন” ব্যয় করে। ব্র্যাডশ’র মেয়ে বোতলের মধু বিক্রি করে।
যখন তার মৌমাছিরা ফসলের পরাগায়নে ব্যস্ত থাকে না, তখন ব্র্যাডশো স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে চারণভূমি ইজারা নেয়, বিশেষ করে গবাদি পশুপালকদের কাছ থেকে মৌমাছিরা যখন জমিতে থাকে এবং শীতের জন্য তাদের খাবারের দোকান তৈরি করে। ব্র্যাডশ বলেন, অনেকেই বিনামূল্যে মধুর অবিচ্ছিন্ন সরবরাহের বিনিময়ে তাদের জমি বন্ধক রাখতে ইচ্ছুক।
ব্র্যাডশ স্থানীয় পশুপালক এবং কৃষকদের কাছ থেকে জমি লিজ নেয় যাতে তার মৌমাছিরা বিশ্রাম নিতে পারে এবং পরাগ সংগ্রহ করতে পারে।
ডেভিড ব্র্যাডশোর সৌজন্যে
“আপনি যদি যেকোন আকারের মৌমাছি পালনকারী হন, তাহলে আপনাকে তাদের জমিতে মৌমাছি রাখার অনুমতি দেওয়ার জন্য আপনাকে কৃষক এবং পশুপালকদের উদারতার উপর নির্ভর করতে হবে,” তিনি বলেছেন। “আপনার প্রশস্ত খোলা জায়গা দরকার এবং আপনাকে সেগুলি সর্বদা সরাতে হবে।”
ক্রমবর্ধমান খরচ সঙ্গে গতি রাখে
সিএনবিসি মেক ইট দ্বারা পর্যালোচনা করা নথি অনুসারে, ব্র্যাডশোর মধু খামারের বেশিরভাগ আয় আসে পরাগায়ন পরিষেবার জন্য মৌমাছি ভাড়া দেওয়া থেকে।
গত এক দশকে, “মৌমাছিরা খুব বেশি মধু তৈরি করছিল না,” তিনি বলেছেন, এবং স্থানীয় মধু উৎপাদন কমে যাওয়ায়, বাজারটি সস্তা আমদানি করা মধু পণ্যে প্লাবিত হয়েছিল।
ব্র্যাডশো এখনও ছোট ছোট মধু বিক্রি করে, যদিও এটি আর আয়ের প্রাথমিক উৎস নয়। এছাড়াও তিনি খামারের অনলাইন স্টোরের মাধ্যমে কাস্টম মৌমাছি পালনের সরঞ্জাম এবং মৌমাছির সম্পূরক বিক্রি করেন এবং কিছু অতিরিক্ত আয়ের জন্য অন্যান্য স্থানীয় মৌমাছি পালনকারীদের জন্য মধু উৎপাদন করেন।
Bradshaw খামারের অনলাইন স্টোরের মাধ্যমে তার মধুর ছোট ব্যাচ বিক্রি করে।
ডেভিড ব্র্যাডশোর সৌজন্যে
CNBC মেক ইট দ্বারা পর্যালোচনা করা নথি অনুসারে, ব্র্যাডশ হানি ফার্মস গত বছর প্রায় $1.8 মিলিয়ন মোট আয় এনেছিল, কিন্তু ব্যয়ের পরে, ব্যবসাটি ক্ষতির সাথে বছর শেষ হয়েছিল। শ্রম হল খামারের সবচেয়ে বড় খরচ, তার মেয়ে সহ দুইজন পূর্ণকালীন কর্মচারী। তিনি বলেন, জ্বালানির দাম বৃদ্ধি এবং মধুর বোতলের মতো মূল সরবরাহের উপর শুল্ক আরো আর্থিক চ্যালেঞ্জ যোগ করেছে।
ব্র্যাডশ সাধারণত সমস্ত বিল পরিশোধের পরে “যা অবশিষ্ট আছে” এর উপর জীবনযাপন করেন, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তাকে তার সঞ্চয় করতে হয়েছে, যা এখন “শূন্য পর্যন্ত”। “আমি ব্যবসায় টাকা ফেরত রাখি,” তিনি যোগ করেন। “এটি একটি উত্তরাধিকার যার জন্য আমি দায়ী বোধ করি।”
মৌচাকের সুরক্ষা
মৌমাছির ব্যবসায়, “আপনি মা প্রকৃতির উপর নির্ভর করেন,” ব্র্যাডশ বলেছেন, কিন্তু প্রকৃতি সবসময় সহযোগিতা করে না। পর্যাপ্ত বৃষ্টি না হলে, গাছপালা বৃদ্ধি পাবে না, পরাগ সরবরাহ হ্রাস করবে। যদি খুব বেশি বৃষ্টি হয়, মৌমাছিরা তাদের আমবাত ছেড়ে খাবার সংগ্রহ করতে পারে না, তাই ব্র্যাডশকে তাদের মজুদ কৃত্রিম প্রোটিন এবং চিনির সিরাপ দিয়ে পরিপূরক করতে হবে।
ব্র্যাডশোর আমবাত থেকে মৌমাছির একটি ফ্রেম।
ডেভিড ব্র্যাডশোর সৌজন্যে
ব্র্যাডশোর প্রধান উদ্বেগের মধ্যে একটি হল পরজীবী মাইট, যা মধু মৌমাছিকে দুর্বল বা মেরে ফেলতে পারে এবং বিকৃত ডানার ভাইরাসের মতো মারাত্মক রোগ ছড়াতে পারে। তিনি এবং তার কর্মীরা নিয়মিত মৌমাছিদের মাইট প্রতিরোধ করার জন্য চিকিত্সা করেন, কিন্তু একবার একটি ভাইরাস মৌচাকে প্রবেশ করলে, “আপনার কাজ শেষ,” তিনি বলেন।
ব্র্যাডশ অনুমান করেছেন যে তিনি 2025 সালে তার মৌমাছির জনসংখ্যার প্রায় 60% হারাবেন, বেশিরভাগই মাইট দ্বারা সৃষ্ট ভাইরাল সংক্রমণের কারণে। তিনি একা থেকে অনেক দূরে: অলাভজনক মৌমাছি গবেষণা প্রকল্পের একটি সমীক্ষা অনুসারে, জুন 2024 থেকে ফেব্রুয়ারি 2025 এর মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিক মধু মৌমাছির 62 শতাংশ উপনিবেশ মারা গেছে এপিস এম. এপ্রিল 2025 সালে প্রকাশিত। মৌমাছি পালনকারীরা রিপোর্ট করেছেন যে মৃত্যুর প্রধান কারণগুলি হল পরজীবী, রোগজীবাণু, কীটনাশক এক্সপোজার এবং অপর্যাপ্ত পুষ্টি।
ব্র্যাডশ বলেন, “আমাদের চ্যালেঞ্জ হল মৌমাছিরা পরের বছর তা নিশ্চিত করা।”
খামারের উত্তরাধিকারের জন্য লড়াই
ব্র্যাডশ বলেছেন যে তিনি ব্র্যাডশ হানি ফার্মের ভবিষ্যত এবং সামগ্রিকভাবে আমেরিকান মৌমাছি শিল্পের ভবিষ্যত নিয়ে উদ্বিগ্ন। অনেক স্বাধীন মৌমাছি পালনকারীরা তাদের কাজ ছেড়ে দেয় এবং বড় কর্পোরেশনের কাছে বিক্রি করে, তিনি বলেছেন। “তারা শুধু বলে, ‘এটা ভুলে যাও, এটা খুব কঠিন।'”
ব্র্যাডশোর মতে মৌমাছি পালনের একটি পূর্বশর্ত রয়েছে: “আপনাকে মৌমাছির যত্ন নিতে হবে।” অর্থ উপার্জনের একমাত্র উদ্দেশ্য নিয়ে যারা মৌমাছি পালনে যান তারা সাধারণত ব্যবসায় বেশি দিন স্থায়ী হয় না, তিনি বলেন: “শেষ পর্যন্ত, তারা শুধু হাল ছেড়ে দেয়।”
কিন্তু ব্র্যাডশ বলেছেন যে তিনি একই কাজ করার কল্পনা করতে পারেন না: “আমি ভিতর থেকে একজন মৌমাছি পালনকারী,” তিনি বলেছেন। “আমি মারা না যাওয়া পর্যন্ত সম্ভবত এটি করব।”
গত কয়েক বছরের অসুবিধা সত্ত্বেও, ব্র্যাডশো বলেছেন যে তিনি এখনও মৌমাছির ব্যবসা “আমার কাছে সত্যিই ভাল হয়েছে” বলে মনে করেন। তার কাজের সর্বোত্তম অংশ হল “যখন আপনি একটি সুন্দর মধুর ফসল তৈরি করেন, যখন আপনার সমৃদ্ধ মৌমাছি থাকে তখন কৃতিত্বের অনুভূতি,” তিনি বলেন। “ঠিক তেমন কিছু নেই।”
কাজে এগিয়ে যেতে চান? তাই আপনাকে শিখতে হবে কিভাবে কার্যকরী ছোট কথা বলা যায়। CNBC এর নতুন অনলাইন কোর্সে, কাজের লোকেদের সাথে কীভাবে কথা বলতে হয়বিশেষজ্ঞ প্রশিক্ষকরা আপনাকে দৃশ্যমানতা অর্জন করতে, অর্থপূর্ণ সম্পর্ক তৈরি করতে এবং আপনার কর্মজীবনের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করতে দৈনন্দিন কথোপকথন ব্যবহার করতে সাহায্য করার জন্য ব্যবহারিক কৌশলগুলি ভাগ করে। আজ সাইন আপ করুন!
