টেক্সাসের লুলিং-এ 12 জুন, 2024-এ Buc-ee-এর কনভেনিয়েন্স স্টোরের একটি বায়বীয় দৃশ্য দেখা যায়। টেক্সাস-ভিত্তিক কনভেনিয়েন্স স্টোর এবং গ্যাস স্টেশন, Buc-ee’স 100টিরও বেশি গ্যাস পাম্প এবং 75,000 বর্গফুট স্টোর সহ বিশ্বের বৃহত্তম সুবিধার দোকানে পরিণত হয়েছে।
ব্র্যান্ডন বেল | গেটি ইমেজ
জুলাইয়ের চতুর্থ ছুটির কাছাকাছি আসার সাথে সাথে আমেরিকানরা সমুদ্র সৈকতে, পাহাড়ে বা মাঝখানে কোথাও চলে যায়, সম্ভবত তারা এমন কিছু দেখতে পাবে যা তারা কয়েক বছর আগে দেখেনি: মেগা গ্যাস স্টেশন।
গ্যাস স্টেশনগুলি গত এক দশক ধরে খাদ্যের অফার দিয়ে নিজেদেরকে নতুন করে উদ্ভাবন করছে যা একা অনেক গ্রুব চেইনের প্রতিদ্বন্দ্বী। কিন্তু এখন তারা অন্য কিছু করছে: শারীরিক আকারে বেড়ে ওঠা এবং পথ ধরে ভক্তদের সৈন্যদের আকর্ষণ করা।
13 টি রাজ্যে 50 টিরও বেশি অবস্থানের সাথে ক্রমবর্ধমান গ্যাস স্টেশনের ঘটনাতে Buc-ee’s হেভিওয়েট।
স্যালি ম্যাককুইন কোম্পানির প্রথম ওহিও অবস্থানের উদ্বোধন উদযাপনের জন্য ভার্জিনিয়ার রোয়ানোকের কাছে তার বাড়ি থেকে ডেটন, ওহিওতে ভ্রমণ করেছিলেন। “আমি নিশ্চিতভাবে একজন সুপার Bucs ফ্যান,” ম্যাককুইন বলেছিলেন, একটি পুরানো বন্ধুর পরিচিতির সাথে ডাকনাম ব্যবহার করে। তিনি যোগ করেছেন যে চেইনটির মালিকের সাথে তার ছবি তোলা হয়েছিল, যিনি ডেটনের উদ্বোধনে গিয়েছিলেন।
ডেটন বুক-ই-এর সাম্প্রতিক গ্রীষ্মের সন্ধ্যায়, স্টেশনের 120টি পাম্পের প্রায় সমস্তই দখল করা হয়েছিল, তবে আসল কাজটি ছিল স্টোরের ভিতরে। সেখানে, শ্রমিকরা যখনই একটি নতুন ব্রিসকেট একটি খোদাই স্টেশনে চলে যায় তখনই “বোর্ডে ব্রিসকেট” উচ্চারণ করে। এবং গ্রাহকরা ব্রিস্কেট স্যান্ডউইচ, তিন-মাংসের স্যান্ডউইচ এবং অন্য কিছু গ্রহণ করে। টেক্সাসের বৃহত্তম Buc-ee’s, 75,000 বর্গফুটের বেশি। তুলনা করে, শীট এবং ওয়াওয়ার মতো গ্যাস স্টেশনগুলি সাধারণত প্রায় 7,000 বর্গফুট। একটি লো-এন্ড ওয়ালমার্ট প্রায় 150,000 বর্গফুটে আসে।
“ঐতিহ্যবাহী গ্যাস স্টেশনটি জ্বালানি লেনদেনের স্টপ থেকে দ্রুত একটি বিস্তৃত, বহুমুখী খুচরা এবং ভ্রমণের গন্তব্যে রূপান্তরিত হচ্ছে। এই উন্নয়নটি মূলত পেট্রোলে ক্ষুর-পাতলা লাভের মার্জিন দ্বারা চালিত হয়, যা অপারেটরদের উচ্চ মার্জিন সুবিধার জন্য গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার জন্য ক্ষতির চালক হিসাবে জ্বালানি ব্যবহার করতে বাধ্য করে, ” আমেরিকার ফুড সেনসেন-এর প্রেসিডেণ্ট ফুড সার্ভিসেস এবং সুবিনিয়েন্স স্টোরের সুইমিং স্টোরের সুবিশাল রেডিও বলেছেন। প্রযুক্তি পরামর্শ সংস্থা।
বৃদ্ধির চালনাকারী অন্যান্য কারণগুলির মধ্যে রয়েছে ক্লিনার এবং আরও অভিজ্ঞতামূলক স্টপগুলির জন্য ভোক্তাদের প্রত্যাশার পরিবর্তন, বৈদ্যুতিক যানগুলিকে মিটমাট করার প্রয়োজনীয়তা যার জন্য দীর্ঘ সময় চার্জ করা প্রয়োজন, এবং পেশাদার ট্রাক চালকদের একটি বিস্তৃত প্রতিক্রিয়া প্রদান করার দীর্ঘস্থায়ী প্রয়োজন।
গ্যাস স্টেশনগুলি আকারে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং কিছু সময়ের জন্য সর্বজনীন ভ্রমণ কেন্দ্র হয়ে উঠছে। কিন্তু Buc-ee-এর আগমন প্রবণতাকে বাড়িয়ে তুলেছে এবং Wally’s-এর মতো কপিক্যাট তৈরি করেছে, যার মধ্যপশ্চিমে তিনটি 50,000-বর্গ-ফুট অবস্থান রয়েছে, আরও কিছু করার পরিকল্পনা রয়েছে। দোকান, যেগুলির মধ্যে একটি মধ্য-পশ্চিমী অনুভূতি রয়েছে, একটি পপকর্ন বার এবং Buc-ee-এর প্রতিদ্বন্দ্বী পাগল দোকানগুলির একটি নির্বাচনের মতো সুবিধাগুলি অফার করে৷
টেক্সাস খ্রিস্টান ইউনিভার্সিটির পেশাগত অনুশীলনের অধ্যাপক টম সেং বলেছেন, টেক্সাস খ্রিস্টান ইউনিভার্সিটির একজন অধ্যাপক টম সেং বলেছেন, উদ্দেশ্যমূলকভাবে হোক বা না হোক, এই দোকানগুলি ঐতিহ্যগত পারিবারিক রোড ট্রিপ অ্যাডভেঞ্চারের সাথে যুক্ত একটি স্টপ প্রদান করে একটি স্টপ প্রদান করে যা কেবলমাত্র গ্যাস এবং সন্দেহজনক সুযোগ-সুবিধা দিয়ে থাকে, এবং যেহেতু লক্ষ লক্ষ আমেরিকানরা এখনও রাস্তায় ছুটি কাটাচ্ছেন, তাই আন্তঃরাজ্য ব্যবস্থা হল একটি নিখুঁত অবস্থান।
“এই দোকানগুলি কিছু লোকের জন্য গন্তব্য হয়ে উঠেছে,” সেং বলেছেন।
স্থানীয়রা, তিনি উল্লেখ করেছেন, এগুলিকে ডি ফ্যাক্টো মুদি দোকান বা গ্যাস স্টেশন হিসাবে ব্যবহার করতে পারে। “আমি নিজে অনেকবার Buc-ee তে গিয়েছি, আমি জানি সেখানে প্রচুর গ্যাস স্টেশন থাকবে, তাই বেশিক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে না। বিশ্রামাগারগুলি পরিষ্কার থাকবে এবং সেখানে বিভিন্ন ধরনের খাবার থাকবে,” সেং বলেছেন, বারবিকিউ এবং বিভিন্ন ধরণের রোস্ট করা বাদাম যা আপনি প্রবেশ করার সাথে সাথেই লোভনীয় সুগন্ধ প্রদান করেন।
কর্পোরেশনগুলির জন্য, পেট্রলের তুলনায় খাদ্য এবং উপহার বিক্রিতে অনেক বেশি মার্জিন রয়েছে।
“Buc-ee’স তার প্রতিযোগীদের মতো পেট্রলের দামের বিজ্ঞাপন দেয় না, তবে এটি গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য আরও একটি পরিষেবা,” সেং বলেছেন৷
ডলি পার্টনের টেনিসিয়ান ট্রাভেল স্টপের জমকালো উদ্বোধন, একটি 18-একর উন্নয়ন যাতে একটি কুকুর পার্ক, থিয়েটার, রেস্টুরেন্ট এবং বার, ট্রাক ঝরনা এবং লাউঞ্জ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
ডলির টেনেসি ভ্রমণ স্টপ
এবং এখন, ডলিস আছে, যেখানে গ্যাস প্রায় একটি চিন্তাভাবনা বলে মনে হচ্ছে — 25,000-স্কয়ার-ফুট, 18-একর কমপ্লেক্সে মাত্র 16টি পাম্প, যার মধ্যে একটি কুকুর পার্ক, থিয়েটার, রেস্টুরেন্ট এবং বার, ট্রাক ঝরনা এবং লাউঞ্জ রয়েছে। কিন্তু আরও দেখুন — এবং আরও বড় — গত সপ্তাহে কর্নসভিলে, টেনে প্রথম ডলির জমকালো উদ্বোধনের পরে ডলির অবস্থানগুলি, যেটি এমনকি প্রতিষ্ঠার নামকরণ করেছিল, যেটি ফিতা কাটার সময় Buc-ee-এর দিকে সামান্য ঝাঁকুনি দেয়৷
“প্রাথমিকভাবে, আমরা কর্নারসভিলের ফ্ল্যাগশিপ অবস্থানকে সর্বোত্তম করার দিকে মনোনিবেশ করছি৷ পরিকল্পনাটি হল দেশজুড়ে অবস্থানগুলিকে ইচ্ছাকৃত এবং পরিমাপিত উপায়ে খোলার,” ডলির টেনেসিয়ান ট্রাভেল স্টপের একজন অংশীদার গ্রেগরি এইচ. স্যাক্স বলেছেন৷ স্যাকস বলেছেন যে পার্টন এবং তার দল ভ্রমণ স্টেশন তৈরির সমস্ত দিকের সাথে জড়িত ছিল।
এলিজাবেথ LaFontaine, Placer.ai-এর গবেষণার পরিচালক, একটি অবস্থান বিশ্লেষণী সংস্থা, বলেছেন সর্বশেষ মেগা-অফার এই বিভাগে একটি স্বাভাবিক অগ্রগতি, যা এর বিভাগের নাম ছাড়িয়ে যায়।
লাফন্টেইন বলেন, “কনভিনিয়েন্স স্টোর চ্যানেলটি অনেক উপায়ে তার নামের বাইরে চলে গেছে এবং ভোক্তাদের জন্য একটি পূর্ণ-পরিষেবা ওয়ান-স্টপ শপে পরিণত হয়েছে।” “মুদি দোকান, সুবিধার দোকান (সি-স্টোর) এবং দ্রুত-পরিষেবা রেস্তোরাঁর মধ্যে লাইনগুলি অস্পষ্ট হওয়ার সাথে সাথে, সুবিধার চেইনগুলি ক্রেতাদের ধারণাকে কার্যকরভাবে পরিবর্তন করেছে, একটি সাধারণ সপ্তাহের দিনে বা ছুটিতে একটি বিশেষ স্টপ হিসাবে অবশ্যই দেখার গন্তব্যে পরিণত হয়েছে,” LaFontaine বলেছেন৷
Placer.ai-এর ডেটা দেখায় যে ক্রেতারা দোকানে আরও বেশি সময় ব্যয় করে চেইনগুলিতে যা প্রস্তুত খাবার বা বিশেষ অফারগুলিতে ফোকাস করে, Buc-ee-এর যে কোনও সি-স্টোর চেইনের দীর্ঘতম থাকার সময় দেখা যায়, যা তার নিকটতম প্রতিযোগীর তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ।
কনভিনিয়েন্স স্টোর চেইনে থাকার গড় দৈর্ঘ্য (মিনিটের মধ্যে)
- Buc-ee’s: 20.8
- ওয়াওয়া: 11.7
- শ্যাটজ: 11.7
- 7-11: 9.8
- বৃত্ত K: 9.3
- কেসির জেনারেল স্টোর: 8.7
- কাম্বারল্যান্ড ফার্ম: 8.5
সূত্র: Placer.ai
ল্যাফন্টেইন বলেন, বিভিন্ন ধরনের সি-স্টোর ফরম্যাট আবির্ভূত এবং জনপ্রিয় হওয়ার কারণে এই বিভাগের সংজ্ঞা প্রসারিত হয়েছে।
“সামাজিক মিডিয়া আঞ্চলিক অফারগুলিকে জাতীয় পর্যায়ে নিয়ে আসার ক্ষেত্রে একটি মূল ভূমিকা পালন করেছে, যা সমস্ত নেটওয়ার্ককে ভোক্তাদের সাথে কী অনুরণিত হয় তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখার জন্য চাপ দিয়েছে,” তিনি বলেছিলেন।
বৃদ্ধি বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান যন্ত্রণার সাথে আসে।
যেহেতু সুবিধার দোকানের ফর্ম্যাটগুলি আকার এবং নির্বাচন উভয় ক্ষেত্রেই মুদি এবং সুপারমার্কেটের স্থান দখল করে, তাই চেইনগুলিকে বিবেচনা করতে হবে কিভাবে অতিরিক্ত অতিরিক্ত প্রতিযোগিতা তৈরি না করে তাদের জনপ্রিয়তা সর্বাধিক করা যায়।
“বুক-ই’-এর মতো বৃহত্তর-ফরম্যাট চেইনগুলি সফলভাবে সাধারণ পণ্যদ্রব্য এবং ব্যক্তিগত-লেবেল পণ্যগুলি যোগ করেছে – যা প্রায় 50 শতাংশ স্টোর ফ্লোর তৈরি করে – যেগুলি প্রায়শই ক্রেতাদের কাছে তাদের প্রস্তুতকৃত খাবারের মতো জনপ্রিয়৷ কিন্তু সেই কৌশলটি সি-স্টোর মডেল দ্বারা সীমাবদ্ধ হতে পারে এবং অন্যান্য চেইনগুলি কীভাবে প্রতিযোগিতা করার পরিকল্পনা করে তার ইঙ্গিত দেয় না, “লা বলেছে৷
Buc-ee’স গ্রাহকদেরকে এর দোকানে বেশিক্ষণ থাকতে দিতে সফল, এমন কিছু যা ডলি এবং ওয়ালি অনুকরণ করার চেষ্টা করছে। ডলির বিনোদনের বিকল্পগুলি বিশেষ করে থাকার “আঠালো” বাড়াবে। উদাহরণস্বরূপ, আসন্ন ইভেন্টগুলির মধ্যে রয়েছে অডিটোরিয়ামে সকাল 10 টা থেকে 11 টা পর্যন্ত গল্পের সময়
মারবু ব্রাউন, সিইও এবং কাস্টমার অবসেশন অ্যাডভান্টেজের প্রতিষ্ঠাতা, একটি গ্রাহক অভিজ্ঞতা পরামর্শক সংস্থা, বলেছেন সাফল্য আকারের চেয়ে জিটজিস্ট সম্পর্কে বেশি। এটি Buc-ee-এর অভিজ্ঞতার দিকগুলি যা এই প্রতিযোগীদের অনুকরণ করতে হবে, আকার নয়,” ব্রাউন বলেছিলেন। “Buc-ee’স ভাল করেছে… লোকেরা এমন একটি টি-শার্ট কিনতে চায় যা বিশ্বকে বলে যে তারা সেখানে আছে,” ব্রাউন বলেছিলেন।
বর্গক্ষেত্রের আকারের একটি সীমা আছে।
“যদিও এই স্টোরগুলি অবিশ্বাস্যভাবে বড় হতে পারে, ভৌত সম্প্রসারণ ভূমির প্রাপ্যতা, জোনিং এবং অপারেশনাল জটিলতার ক্ষেত্রে ব্যবহারিক সীমাবদ্ধতার সম্মুখীন হয়, এটি পরামর্শ দেয় যে ভবিষ্যতের বৃদ্ধি সুবিধা এবং স্থান অপ্টিমাইজেশানকে বর্গ ফুটেজের তুলনায় অগ্রাধিকার দিতে পারে,” মজুমদার বলেন।
মেগা-আকারের সুবিধার দোকান গ্যাস স্টেশন, বাস্তবে, তার ঊর্ধ্ব সীমার কাছাকাছি হতে পারে।
যেহেতু এই দোকানগুলি আন্তঃরাজ্য ভ্রমণকারীদের পরিবেশন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, সেগুলি প্রধান শহুরে এলাকায় অবস্থিত নয়, আন্তঃরাজ্যের সাথে আরও গ্রামীণ সেটিং পছন্দ করে। “এটি আমাদের আন্তঃরাজ্য ব্যবস্থার সাথে সংযুক্ত ছোট শহরগুলিকে উপকৃত করে৷ Buc-ee’স এখনকার জন্য মান নির্ধারণ করছে বলে মনে হচ্ছে, কিন্তু আমি এখন তাদের কাছে যা আছে তার চেয়ে বড় দোকানগুলির বিকাশ দেখতে পাচ্ছি না,” সেং বলেছেন৷
ডলিস বলে যে এটি এমন একটি জায়গা প্রদানের দিকে মনোনিবেশ করে যা বাড়ির মতো মনে হয়৷ “সাধারণভাবে, বড় সবসময় ভাল হয় না,” Sachs বলেছেন। “সুতরাং, এমন কিছু সর্বোচ্চ আকার থাকবে যেখানে ‘বাড়ির’ অনুভূতি হারিয়ে গেছে। আমরা এখনও বুঝতে পারিনি এই সঠিক আকারটি কী,” তিনি বলেছিলেন।
শেষ পর্যন্ত, সমস্ত ব্রিস্কেট, ফাজ, গরুর মাংস এবং ফ্রিওয়ে কিটস অভিজ্ঞতার একটি দিক হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ নাও হতে পারে যা সমস্ত চেইনগুলিকে প্রদান করা উচিত, ব্রাউনের মতে: “মানুষ Buc-ee-কে ভালোবাসে কারণ একটি জিনিস যা মানুষকে অন্য যেকোনো কিছুর চেয়ে বেশি থামায়: পরিষ্কার বাথরুম।”
“ধারণাটি হল দাগহীন সুবিধাগুলি মানুষকে আরামদায়ক বোধ করে। যদি তারা বাথরুম ব্যবহার করতে আরামদায়ক হয়, তবে তারা সেখানে খেতে এবং বেশি অর্থ ব্যয় করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে। যদি বাথরুম পরিষ্কার না হয়, আমরা এখানে খাই না,” তিনি বলেছিলেন।
